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domingo, 9 de diciembre de 2012

Tarta Hello Kitty para Carmen


Carmen es una preciosa niña que cumplió 3 años la semana pasada. Preparar esta tarta para su cumple fue en cuanto al bizcocho todo un reto, era de 28 cm de diámetro x 10 cm de alto y en cuanto a la decoración todo un disfrute.
Carmen vive en Londres con sus papis pero el cumpleaños lo celebraba en España con su familia y sobre todo como dice ella, con el amor de su vida que es su abuelo, le encanta Hello Kitty y el rosa y morado como colores, así que su multitudinaria fiesta de cumpleaños estuvo decorada con esos colores y los mismos fueron los elegidos para la decoración de la tarta.

En cuanto al bizcocho las medidas exactas que utilice fueron las siguientes:

Ingredientes del bizcocho

325 gr harina
275 gr azúcar
250 gr chocolate blanco troceado
2 sobres de levadura en polvo
10 huevos a temperatura ambiente
200 gr mantequilla a temperatura ambiente
Vainilla al gusto

Modo de preparación

Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos la levadura con la harina y tamizamos tres veces, reservamos
Derretimos la mantequilla a fuego lento, retiramos y añadimos el chocolate troceado, removemos constantemente hasta que este se funda y quede una mezcla cremosa y espesita, reservamos para que temple un poco.
Batimos los huevos y el azúcar hasta que triplique su volumen, la mezcla quedara muy blanquecina, le añadimos la harina a cucharadas removiendo despacio cada vez para que se integre  bien, a continuación incorporamos la vainilla y por ultimo en forma de hilo la crema de chocolate con mantequilla, cuidando de remover despacio.
Vertemos en el molde previamente engrasado y enharinado y colocamos en el horno por espacio de 1 h y 1/2 aproximadamente, esto siempre dependerá de cada horno, no abriremos la puerta hasta pasada 1 h y a partir de aquí iremos pinchando con una brocheta para asegurarnos que esta. Sacamos del horno y dejamos en el mismo molde durante 5 minutos, después volcamos en rejilla y dejamos enfriar totalmente.

El bizcocho estaba calado con almíbar y rellenado con ganache de chocolate con leche

A Kitty la modele una semana antes para que estuviese bien seca, el vestido era rosa y el abriguito y zapatos morado, los bigotes los hice con trocitos de alambre para flores









La temática de la tarta ademas de la famosa gatita eran las flores ya que a Carmen le encantan, así pues puse un arco iris que también prepare con pasta de goma unos días antes para que estuviese bien seco.



A su alrededor había flores, grandes y pequeñas, de distintos colores y formas, abejitas revoloteando, un pequeño estanque rodeado de piedras y un gusanito.


Las abejitas y las flores grandes estaban realizadas en pasta de goma y estas últimas pinceladas con colorantes en polvo.














Para hacer el lago, recorte fondant azul claro, lo bordee de piedras hechas con fondant de chocolate y lo pincele con piping gel para darle el efecto de agua


El gusanito esta hecho en fondant verde y naranja y las antenitas con alambre de flores











La tarta tenia una capa de fondant verde claro a su alrededor y una cubierta de fondant rosa encima formando ondas sobre la que estaban colocados todos los elementos.













El remate inferior estaba totalmente cubierto de pequeñas florecillas moradas y algunas salteadas en blanco



Así se la llevo Carmen cuando vino a recogerla, se que a ella y a su amigos les gusto mucho, muchas felicidades

10 comentarios:

Ruth dijo...

oooohhhhhh me encanta que enseñes todoooos los detalles me chiflaaaa verlos y saber mas sobre la tarta, me gustan tus explicaciones, no es solo ver la tarta y punto!!! es preciosa y mil detalles que has hecho...a cual mejor, preciosos los colores, las flores y genial el arcoiris, totalmente una preciosidad de tarta querida, un abrazo ja ja ja

Fani Sixto dijo...

Qué monada!!!!!! Con lo que a mí me gusta Hello Kitty!!!!!
Una preciosidad! Te felicito!
Besos!

The Cookies Family dijo...

Madre mía!!!Que preciosidad de tarta, es una pasada, cada detalle tan cuidado, íncreible!!

Maryar dijo...

Te ha quedado preciosa y la hello kitty perfecta.
Muacs

mara_maruja dijo...

Qué cosas tan bonitas he encontrado en tu blog, me quedo para seguirte! Un bso

sofiaaurora dijo...

Una tarta de cuento, es preciosa, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Trini Altea dijo...

Pásate por mi blog estoy de sorteo y estoy segura que te va a gustar.

Rosana dijo...

Me ha encantado todos los detalles de la tarta, eres una artista, un saludo, grandote!!!!!

IRINA dijo...

El va quedar super chula!!!! Els detalls super bonicos!!!

Anónimo dijo...

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